Min matvecka

Posted on Posted in Uncategorized

Tänkte att jag skulle visa hur en veckas mat kan se ut för mig. Fokuserar på middagarna denna gång.

Jag lagar alltid fyra portioner till middagen, varsin portion till mig och min sambo den kvällen och varsin matlåda till lunch dagen efter.

Hoppas någon maträtt inspirerar er.

Måndag: Broccoli och ädelostpaj. Pajskal gjort på mandelmjöl.

Tisdag: Torsk med kokosmjölk och curry. Serveras med blomkålsris.

Onsdag: Omelett med tomat, lök och ost.

Torsdag: Kycklingsallad.

Fredag: Tapas i form av räkor, sallad, guacamole, aioli och hembakt bröd på kokosmjöl.

Lördag: Ryggbiff med hemgjord bearnaisesås, serveras med ugnsbakade rödbetor och en fräsch sallad.

Söndag: Lax med broccolimos.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *